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A la base cette recette est faite pour être faite sous forme de brochettes mais je n'avais plus de pique à brochette

Recette rapide, facile, bonne .. un peu déçue par la sauce. 

 

Ingredients :

-500g d'eau

-500g de filet de saumon sans peau

-1 citron jaune ou vert

-8 tomates cerise

-Sel / Poivre

-200g de quinoa ou riz 

-100g de lait de coco

-Le jus d'un demi citron jaune ou vert

-1 cuillère à café de basilic

-1 cuillère à café de gros sel

 

Recette :

-Verser l'eau et le gros sel dans le bol 7min/100°/vit1

-Pendans ce temps couper le saumon en cube de 3x3cm. Couper le citron en 8 quartiers

-Sur des piques à brochettes alterner saumon - tomates cerise - citron

-Dans le varoma placer une feuille de papier cuisson. Poser les brochettes dessus. Saler poivrer

-Mettre le quinoa ou le riz dans le panier de cuisson. Rincer le sous l'eau.

-Deposer le panier de cuisson dans le bol et placer le varoma au dessus

-Programmer 20min/varoma/vit1

-A la sonnerie retirer le panier et le varoma. Réserver au chaud.

-Garder 100g d'eau de cuisson

-Ajouter le lait de coco, le basilic et le jus du demi citron. Mixer 5sec/vit 8. Ne pas oublier de mettre le gobelet.