23 septembre 2014

Liégeois chocolat (Thermomix )

Un dessert rapide et bon qui change un petit peu. Ingredients : Crème : -1/2L de lait -75g de sucre en poudre -25g de maïzena -3 jaunes d'oeufs -20g de cacao en poudre -50g de crème liquide Chantilly : -20cL de crème fraîche liquide entière à 30% -Sucre selon les goûts   Recette : -Verser tous les ingrédients de la crème dans le bol sauf la crème liquide 8min/90°/vit3 -Quand la crème est cuite verser la crème liquide 20sec/vi3 -Verser dans des ramequins. Les filmer ou mettre des couvercles. Placer au frigo. ... [Lire la suite]
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19 septembre 2014

Brochette de saumon tricolores (Thermomix)

  A la base cette recette est faite pour être faite sous forme de brochettes mais je n'avais plus de pique à brochette Recette rapide, facile, bonne .. un peu déçue par la sauce.    Ingredients : -500g d'eau -500g de filet de saumon sans peau -1 citron jaune ou vert -8 tomates cerise -Sel / Poivre -200g de quinoa ou riz  -100g de lait de coco -Le jus d'un demi citron jaune ou vert -1 cuillère à café de basilic -1 cuillère à café de gros sel   Recette : -Verser l'eau et le gros sel dans le... [Lire la suite]
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17 septembre 2014

Gateau magique vanille (Thermomix)

  Un gateau qui a fait le tour de pas mal de blog. Obligé de tester :) Il existe aussi au chocolat mais pas encore testé !!  C'est partit pour la recette :   Ingredients : -4 œufs (à température ambiante) -150g de sucre -1 cuillère à soupe d'eau -125g de beurre  -115g de farine -1 pincée de sel -500ml de lait entier (pour moi demi écrémé) -1 gousse de vanille -Quelques gouttes de jus de citron   Recette :  -Préchauffer le four à 150° -Faire fondre le beurre au micro-onde et le laisser... [Lire la suite]
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