Depuis que j'ai le thermomix cette recette me tente bien mais j'ai jamais eu le déclic de la faire.

Ce soir c'est chose faite ;)

Vraiment très bon. Ça me rapelle les lentilles de mamie.

 

Ingredients :

-10 chipolatas

-1 oignon

-1 carotte

-100g de lardons

-10g d'huile d'olive (facultatif)

-250g de lentilles vertes 

-600g d'eau

-1 tomate

-1 branche de thym

-1 feuille de laurier

-1 cuillère à soupe de moutarde

-1/2 cube de bouillon de légumes

-Poivre

-Sel

 

Recette :

-Eplucher l'oignon. Mixer 5sec/vit5. Racler les parois

-Ajouter la carottes en rondelles, les lardons l'huile d'olive 5min/100°/vitesse mijotage/sens inverse 

-Verser les lentilles, l'eau, la tomate, le thym, le laurier, la moutarde, le cube de bouillon de légumes 

-Piquer les chipos et les déposer au dessus des lentilles.

-Laisser cuire 40 à 45min/100°/vit mijotage/sens inverse 

-5min avant la fin ajouter le sel.

 

A table !!!!!!