Les Délices d'Anne Sooo'

12 août 2014

Brioche Butchy

J'ai testée énormément de brioches mais celle la c'est vraiment la meilleure de toute. Une brioche qui provient d'Allemagne, et la particularité c'est qu'elle est SANS beurre, très peu de sucre Une brioche vraiment légère, non grasse, avec une mie filante...

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Tags: Brioche, Butchy

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11 août 2014

Tarte citron déstructurée (Thermomix)

Petite recette. Facile, efficace et qui est plutôt sympa a présenter :D Ingrédients : Pour le croustillant : -100g de biscuit spéculos -20g de beurre Pour le lemon curd : - 1 citron bio bien lavé -70g de beurre doux -2 oeufs entiers -1 jaune d'œuf -125g...

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Tags: thermomix, Tarte citron, déstructurée

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9 août 2014

Gateau façon Saint Amour (Thermomix)

Le gateau qui ressemble au gateau du commerce : Le Saint Amour :) Rectête à base de fromage blanc. Ingredients : -3 oeufs 1/2 jus de citron -80g de sucre -330g de fromage blanc -170g de crème fraîche -50g de farine Préparation : -Prechauffer le four à...

Posté par Anneso_cooking à 22:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, Gâteau, fromage blanc

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1 août 2014

Delice pomme spéculos (Thermomix)

Un beau gateau pour un beau dessert et une belle occasion :) Ingredients : -Le croustillant : -200g de spéculos -80g de beurre -80g de cassonade -La compote de pomme : -2 feuilles de gelatine -100g de sucre -50g de beurre -1kg de pomme Golden épluchées...

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30 juillet 2014

Viennoises au chocolat (Thermomix)

Pour 4 belles viennoises aux pépites de chocolat : Ingrédients : -25g de levure fraiche -260g de lait demi-écrémé -500g de farine -100g de beurre doux ramolli -1 cuillère à soupe bombée de sucre -1 cuillère a café bombée de sel -1 œuf -200g de pépites...

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Tags: thermomix, Viennoises

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30 juillet 2014

Purée de pommes de terre / carottes (Thermomix)

Ingredients : -500g de pommes de terre -500g de carottes -400g de lait -1 pincée de sel -25g de beurre -25g de crème fraiche Préparation : -Mettre les carottes coupées en tronçons dans le bol mixer 10sec / vit5 -Insérer le fouet et mettre les pommes de...

Posté par Anneso_cooking à 16:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, Purée, carottes, pomme de terre

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30 juillet 2014

Purée de pomme de terre (Thermomix)

La meilleure purée au monde c'est la purée au momo : Ingrédinets : -1kg de pomme de terre -400g de lait -50g de beurre -Sel/Poivre Préparation : -Mettre le fouet dans le bol. -Placer les pommes de terre en cube, le lait et le sel. Faire cuire 24min/100°/sens...

Posté par Anneso_cooking à 16:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, Purée, pomme de terre

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30 juillet 2014

Nuggets de poulet (Thermomix)

Rien à voir avec les nuggets du commerce. Ingrédients : -100g de pain dur ou de biscottes -2 escalopes de poulet -2 oeufs -sel / poivre -Huile d'olive Preparation : - Mixer le pain 14sec/vit 7 -Réserver -Mettre le poulet crus en cube, le sel et le poivre...

Posté par Anneso_cooking à 09:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, Nuggets

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28 juillet 2014

Îles flottantes aux carambars (Thermomix)

Une recette qui change un peu des Îles Flottantes ordinaires :) : Les Îles flottantes aux carambars caramel !! Pas ecoeurant du tout ! Ingrédients : Pour la crème : -90g de carambar (12environ) -500g de lait -6 jaunes d'oeufs -30g de sucre Pour les blancs...

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Tags: Ile flottante, carambar

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21 décembre 2013

Îles flottantes ( Thermomix )

Petit dessert rapide et bon ;) Pour 6 bonnes portions : Crème anglaise : -450g de lait demi-écrémé -6 jaunes d'oeufs -70g de sucre -2 sachets de sucre vanillé Les blancs : -6 blancs d'oeufs -30g de sucre glace -1 pincée de sel -Du caramel liquide Mettre...

Posté par Anneso_cooking à 14:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, Île flottante

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