06 novembre 2014

Les bun's (Thermomix)

Puisque Monsieur est fan des bun's jai décidé de tester les bun's maison :) Alors pour pas faire trop calorique je les ai fait avec des dés de jambon mozzarella pour certains et les autres avec du blanc de poulet moutarde comté. Et bah je dois dire que c'est tres bon ;) Avec la recette j'en ai fais 10 gros. Je pense que si on négocie bien on peut en faire 12. La prochaine fois je testerais avec de la viande hachée poivrons pour faire un petit peu mexicain !   Ingrédients : -400g de farine -1 cuillère à soupe de sucre -1... [Lire la suite]
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02 novembre 2014

Aiguillettes de poulet - Pommes de terre - Sauce champignons (Thermomix)

  Encore une reçette de plat principal où l'on met tout dedans et Momo travaille pour nous. Reçette idéale pour les soirs ou on a d'autres choses à faire en même temps. Aller hoooooop c'est parti.   Ingredients : -des aiguillettes de poulet -500g de pommes de terre -40cL de crème fraîche épaisse -350g de champignons frais coupé en lamelles -400g d'eau -1 cube de bouillon de volaille -Herbes de Provence / sel / poivre   Recette : -Placer dans le bol : Champignons, crème, cube de bouillon, eau. -Déposer... [Lire la suite]
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30 octobre 2014

Lentilles -Chipos (Thermomix)

Depuis que j'ai le thermomix cette recette me tente bien mais j'ai jamais eu le déclic de la faire. Ce soir c'est chose faite ;) Vraiment très bon. Ça me rapelle les lentilles de mamie.   Ingredients : -10 chipolatas -1 oignon -1 carotte -100g de lardons -10g d'huile d'olive (facultatif) -250g de lentilles vertes  -600g d'eau -1 tomate -1 branche de thym -1 feuille de laurier -1 cuillère à soupe de moutarde -1/2 cube de bouillon de légumes -Poivre -Sel   Recette : -Eplucher l'oignon. Mixer... [Lire la suite]
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30 octobre 2014

Fondue de poireaux et saumon

    Après toutes ces recettes sucrées bien caloriques, rien de tel qu'un plat diététique et équilibré.   Ingredients : -700g de blancs de poireaux -700g de pommes de terre -4 pavés de saumon  -50g de crème fraîche allegée de préférence -Gros sel   Recette : -Laver les blancs de poireaux et les couper en fines rondelles. -Placer les dans le bas du varoma. -Dans le bol mettre 800g d'eau et un peu de gros sel. -Ferler le bol et placer le varoma au dessus. 10min/varoma/vit1 -Pendant ce temps... [Lire la suite]
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22 octobre 2014

Paëlla ultra rapide (Thermomix)

  Des amis viennaient manger à la maison il fallait un plat principal complet, à faire Au Thermomix, rapide, bon et qui puisse aussi me laisser passer du temps avec mes amis. Pas envie de rester tout le repas dans la cuisine. Revenant de vacances en Espagne j'étais un peu frustrée de ne pas avoir eu le droit à la Paëlla.   Du coup la recette de la Paëlla s'imposait. J'étais plutôt septique. Une bonne paëlla en moins d'une heure cela me paraissait impossible. Et bah comme d'habitude Mr Momo m'a impressionnée.   ... [Lire la suite]
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12 octobre 2014

Moules marinières (Thermomix)

  Hier soir, envie de manger des moules frites ! D'habitude je fais cela dans un faitout mais je me suis dis, pourquoi ne pas tenter au thermomix ! Et je dois dire que cest tres bon :)  Maintenant je les feraient toujours avec momo !   Ingredients : -2 échalotes -1 gousse d'ail -1 oignon -300g de vin blanc -20g de beurre -100g de crème fraîche -20g de maïzena -100g d'eau -sel / poivre -4 brins de persil   Recette : -Nettoyer les moules -Metrre les échalotes, l'oignon et l'ail dans le bol... [Lire la suite]
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19 septembre 2014

Brochette de saumon tricolores (Thermomix)

  A la base cette recette est faite pour être faite sous forme de brochettes mais je n'avais plus de pique à brochette Recette rapide, facile, bonne .. un peu déçue par la sauce.    Ingredients : -500g d'eau -500g de filet de saumon sans peau -1 citron jaune ou vert -8 tomates cerise -Sel / Poivre -200g de quinoa ou riz  -100g de lait de coco -Le jus d'un demi citron jaune ou vert -1 cuillère à café de basilic -1 cuillère à café de gros sel   Recette : -Verser l'eau et le gros sel dans le... [Lire la suite]
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