J'ai testée énormément de brioches mais celle la c'est vraiment la meilleure de toute. Une brioche qui provient d'Allemagne, et la particularité c'est qu'elle est SANS beurre, très peu de sucre Une brioche vraiment légère, non grasse, avec une mie filante...

-500g de farine -70g de sucre -90g de beurre -12og de lait -3 oeufs -25g de levure fraiche -1 pincée de sel Preparation : -Mettre dans le bol le sucre mixer quelques secondes vit9 -Ajouter le lait et les œufs mixer 2min/37°/vit2 -Ajouter là levure et...