11 août 2014

Tarte citron déstructurée (Thermomix)

  Petite recette. Facile, efficace et qui est plutôt sympa a présenter :D Ingrédients : Pour le croustillant : -100g de biscuit spéculos -20g de beurre Pour le lemon curd : - 1 citron bio bien lavé -70g de beurre doux -2 oeufs entiers -1 jaune d'œuf -125g de sucre en poudre Pour la meringue suisse : -3 blancs d'oeufs -90g de sucre -1 trait de jus de citron   Recette : Le croustillant : -Mettre les biscuits  et le beurre 15sec/vit4 - Reserver Le lemon curd : -Couper les deux extremites du citron.... [Lire la suite]
Posté par Anneso_cooking à 21:19 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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