06 novembre 2014

Les bun's (Thermomix)

Puisque Monsieur est fan des bun's jai décidé de tester les bun's maison :) Alors pour pas faire trop calorique je les ai fait avec des dés de jambon mozzarella pour certains et les autres avec du blanc de poulet moutarde comté. Et bah je dois dire que c'est tres bon ;) Avec la recette j'en ai fais 10 gros. Je pense que si on négocie bien on peut en faire 12. La prochaine fois je testerais avec de la viande hachée poivrons pour faire un petit peu mexicain !   Ingrédients : -400g de farine -1 cuillère à soupe de sucre -1... [Lire la suite]
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05 novembre 2014

Entremet croustillant framboise chocolat blanc

    Repas de famille pour deux anniversaires : Maman et Moi :) Un dessert pas trop compliqué pour que les goûts plaisent à tout le monde. Fait le samedi après midi pour le dimanche midi   Ingredients : Croustillant : -80g de beurre -50g de Speculoos  -150g de biscuits The Brun de Lu   Mousse framboise : -300g de framboises  -50g de sucre -3 feuilles de gélatine -20cL de crème fraîche liquide epaisse 30%    Mousse au chocolat blanc : -200g de chocolat blanc patissier -40g de... [Lire la suite]
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03 novembre 2014

Entremet framboises miroir mangue (Thermomix)

  Une soirée entre copine donc gâteau à la hauteur de l'évènement. Un joli Bavarois girly à la framboise avec un miroir mangue prace que boulet comme je suis, je me suis trompée de sachet de fruits en courses. mais cela dit tres bon quand même ;)  Je note la recette entièrement au Thermomix mais je me suis servi du Speedy chef de Tupperware pour la chantilly !   Ingrédients : Génoise :  -3 oeufs -90g de farine -90g de sucre -Une pincée de sel   Mousse de framboise : -400g de framboises... [Lire la suite]
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02 novembre 2014

Aiguillettes de poulet - Pommes de terre - Sauce champignons (Thermomix)

  Encore une reçette de plat principal où l'on met tout dedans et Momo travaille pour nous. Reçette idéale pour les soirs ou on a d'autres choses à faire en même temps. Aller hoooooop c'est parti.   Ingredients : -des aiguillettes de poulet -500g de pommes de terre -40cL de crème fraîche épaisse -350g de champignons frais coupé en lamelles -400g d'eau -1 cube de bouillon de volaille -Herbes de Provence / sel / poivre   Recette : -Placer dans le bol : Champignons, crème, cube de bouillon, eau. -Déposer... [Lire la suite]
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02 novembre 2014

Mug cake chocolat (sans Thermomix)

  La reçette tip top quand on est devant la télé et qu'on se dit : Oh je ferias bien un gâteau au chocolat. Mais on est absorbé dans le film qui passe à la télé. Alors Go c'est la pub je fonce faire une Mug Cake. Petit dessert individuelle dans une tasse et qui se cuit au micro onde.   Ingrédients : Pour un mug : -35g de beurre -40g de chocolat -1 oeuf -2cL de lait (3c a soupe) -20g de sucre -20g de farine -Garniture au choix : caramel au beurre salé, morceaux d'amande, de noix noisettes, Nutella...   ... [Lire la suite]
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