Financiers (Thermomix)

Pour 40minis financiers 

Ingredients :

-170g de beurre

-120g de sucre en poudre

-150g de poudre d'amande

-50g de farine

-150g de blancs d'oeufs

-1 pincée de sel

Recette :

-Couper le beurre en morceaux.

-Mettre le beurre dans le bol 4min/60°/vit1

-Ajouter dans l'ordre : Sucre, poudre d'amande, farine, œufs, sucre mixer 30sec/vit3

-Verser dans des moules à financiers préalablement humidifié 

-Cuire 10 à 12min à 180°